怎么通过外观来鉴别酒的年份?
瓶子上有日期的都是年份酒 没有日期就不是 一般年份酒味道会醇厚一些 因为统一年份 无论质量还是口感都会比较有保证
一招教你辨别白酒酒花?
一、油花 酒花大如小米的1/4，布满液面，纯系高级脂肪酸形成的油珠，酒度在5%时最明显。 二、二花 又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留时间与云花相似，酒度在15～40%之间。 三、云花 酒花大如米粒、互相重叠(可重叠二至三层)存留时间比较久，约2分钟，酒度在40～50%之间，46%时较为明显。 四、小清花 酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度约在50～60%(v/v)。 五、大清花 酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60～75%(v/v)。
真假酒怎样鉴别?
1.看酒花。 勾调酒和纯粮酒的酒花还是有区别的，纯粮固态发酵酒，酒酯类很丰富，酒液的表面张力也很大，所以它的酒花一般不容易爆，密度大，消失的也慢。 2.手搓法。 首先，把这个粮食酒倒一点点在手里，然后用力的揉搓，微微发热后，再去闻它，会有那种酒槽发酵的味道。而用假酒的话，通常揉搓过后只会发臭发酸。
白酒真假怎么辨别?
步骤/方式1 真白酒的颜色是清澈透亮，无色透明，假冒白酒一般都是比较浑浊的。 步骤/方式2 一般白酒都有清香，浓烈点的白酒味道会重一些，很多有喷香或留香，而假冒白酒的味道刺激，或者是没有味道。 步骤/方式3 一般的白酒外包装和标签上都有厂家的地址，可以去网上查询下地址是否存在。
灯光白酒鉴别方法?
灯光白酒的鉴别方法： 1.察看外观：检查白酒的色泽，好的白酒应该是无色或微黄色的液体，瓶口应该是干净整齐的。 2.嗅闻香味：轻摇酒瓶，香气应该浓郁、醇厚、持久，没有异味。如果有其他香味，可能是勾兑过的假酒。 3.品尝口感：倒入适量白酒，品尝一下口感，好的白酒应该是柔和、醇厚、余味悠长的。如果感觉有辛辣或刺激性味道，可能是勾兑过的假酒。 4.观察挂杯：将杯子倒过来放置一段时间后，观察杯子内壁是否出现挂杯现象。如果没有挂杯现象
